Het is alweer een hele tijd geleden dat jullie iets van mij gehoord hebben maar door omstandigheden (vrij veel werk voor mijn stage--> HET BEGINT TE KORTEN ;-) ) lukt het niet echt om mijn blogfrequentie van de eerste maand aan te houden.
Ik blijf echter rustig verder eten en genieten van de Surinaamse specialiteiten dus kan ik zeker nog wat delen met jullie.
Vandaag stel ik jullie 'kwie kwie', een zeer speciaal visje, voor. Het wordt gezien als een delicatesse in Suriname dus Jeannette stond erop dat we het probeerden. Ze waarschuwde ons echter dat het niet voor iedereen zou zijn, maar dat vond ik helemaal niet erg.
Ik sta open voor nieuwe smaaksensaties. En dat was het zeker. De kwie kwie werd gebakken in massala en aardappeltjes en vergezeld met wat rijst en groentjes. Ok, het zag er niet uit maar het was een gerecht om je 10 vingertjes bij af te likken.
Maar ik leek de enige te zijn. Wat echter het probleem was dat je - om aan het ongelofelijk lekkere en fijne vlees te komen - moet je heel hard werken (lastig exoskelet, hardnekkige graatjes...). Maar de beloning was het waard. We hadden 10 visjes en waren met 7 personen. Uiteindelijk heb ik er 4 opgegeten ;-) Ik ben bij deze officieel een liefhebber :p
Tot gauw nog eens!
Thomas
zvJ
Geen opmerkingen:
Een reactie posten